A fagyasztott élelmiszerek fő kategóriái:
Az életszínvonal javulásával és a felgyorsult élettempóval a konyhai munkaerő csökkentése az emberek szükségletévé vált, a fagyasztott élelmiszereket pedig kényelme, gyorsasága, finom íze és gazdag választéka miatt kedvelik az emberek.A fagyasztott élelmiszereknek négy fő kategóriája van:
1. Vízi gyorsfagyasztott élelmiszerek, például halak és garnélarák, rákrudak stb.
2. Fagyasztott gyümölcsök és zöldségek, például bambuszrügy, edamame stb.
3. Állatállomány gyorsfagyasztott élelmiszerei, például sertéshús, csirke stb.
4. Gyorsfagyasztott élelmiszerek kondicionálása, például tésztagombóc, gombóc, párolt zsemle, forró edényes halgombóc, halgolyó, tribute golyó, sült csirke rögök, tintahal steakek és ételek stb.
csomagoló táska
Sokféle fagyasztott élelmiszer esetében a fagyasztott élelmiszerek biztonsága és előnyei négy fő szemponttól függenek:
Először is, a feldolgozott élelmiszer alapanyagai frissek és jó minőségűek;
Másodszor, a feldolgozási folyamat szennyezésmentes;
A harmadik az, hogy jól csomagoljunk, ne törjük össze a zacskót, hogy szennyezzük;
A negyedik az egész hideglánc.
A csomagolás fontos része a fagyasztott élelmiszereknek, az élelmiszerbiztonság, a vállalati hírnév és a jövedelmezőség szempontjából.
A fagyasztott élelmiszerek csomagolásánál figyelni kell a következőkre:
1. Csomagolási szabványok és előírások.
Másodszor, a fagyasztott élelmiszerek jellemzői és védelmi feltételei.
3. A csomagolóanyagok teljesítménye és alkalmazási köre.
4. Élelmiszerpiaci pozíció és regionális forgalom feltételei.
5. A csomagolás általános szerkezetének és anyagának hatása a fagyasztott élelmiszerekre.
6. Ésszerű csomagolási szerkezet kialakítása és dekoráció tervezése.
Hét, csomagolás tesztelése.
A fagyasztott élelmiszerek csomagolásának meg kell felelnie a nagy forgalom követelményeinek, a gyártástól, a szállítástól az értékesítésig, hogy megőrizze a fagyasztott termékek minőségi jellemzőit, és megakadályozza a baktériumok és káros anyagok szennyezését.A gyorsfagyasztott galuskát példának vesszük, sok fogyasztó egyszeri fogyasztás után ellenállt bizonyos márkák megvásárlásának.Ennek sok oka az, hogy a csomagolóanyagok nem megfelelőek, ezért a gombócok vizet veszítenek, oxidálják az olajat és levegőn megszáradnak, megsárgulnak, megrepednek, kérgessé válnak stb. Szag és egyéb minőségi problémák.
A fagyasztott élelmiszerek csomagolásának öt jellemzővel kell rendelkeznie:
1. Magas záró tulajdonságokkal kell rendelkeznie, hogy megakadályozza a termék oxigénnel és elpárolgó vízzel való érintkezését.
2. Ütésállóság és átszúrásállóság.
3. Alacsony hőállóság, a csomagolóanyag még alacsony, -45 °C hőmérsékleten sem deformálódik és nem reped.
Negyedszer, olajállóság.
5. Higiénia, a mérgező és káros anyagok élelmiszerekbe való migrációjának és behatolásának megakadályozása.
A fagyasztott élelmiszerek területén használt rugalmas műanyag csomagolást alapvetően két kategóriába sorolják:
Az egyik a kompozit csomagolás, amelyben két réteg műanyag fólia van ragasztóval összeragasztva, és a legtöbb ragasztó olyan káros anyagokat tartalmaz, mint az észterek és a benzol, amelyek könnyen behatolhatnak az élelmiszerekbe és szennyezést okozhatnak.
Az egyik a fejlett többrétegű, koextrudált, magas védőrétegű csomagolás.Zöld és környezetbarát csomagolóanyagokkal készül, öt-, hét- és kilencrétegű.Ragasztók használata helyett több mint 3 extrudert használnak a különböző funkciókkal rendelkező gyanta alapanyagok kombinálására, mint például PA, PE, PP, PET, EVOH. Jellemzői: nem szennyez, magas záróréteg, nagy szilárdság, rugalmas szerkezet stb. szennyezésmentessé teszi az élelmiszer-csomagolóanyagok és csomagolóanyagok gyártási folyamatát.Például a hétrétegű, koextrudált magas zárórétegű csomagolás több mint két réteg nejlonból áll, ami nagymértékben javítja a csomagolás szakító- és szakítószilárdságát.Magas és alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállás, tárolási és szállítási ellenállás, könnyű tárolás, hatékonyan elkerülheti az élelmiszerek oxidatív romlását és a vízveszteséget, gátolja a mikrobák szaporodását, ezáltal meghosszabbítja a fagyasztott élelmiszerek eltarthatóságát.
Feladás időpontja: 2022. augusztus 29